Уникальный красный китайский чай высшего качества из провинции Юннань. Чай на одну треть состоит из золотых почек - Orange Pekoe. Он дает прекрасный золотистый настой, яркий вкус которого надолго остается во рту. Кроме приятного цветочного аромата, этот чай обладает характерным только для юннаньского чая тонким привкусом и ароматом сухофруктов. Он хорошо тонизирует нервную систему, расширяет сосуды и очищает кровь. Красный чай согревает в холодную погоду.
Умеренное содержание кофеина (менее 20% от чашки кофе).
Способ заваривания:
Западный способ: 2 ст. л. чая залить 500 мл горячей воды (95-100° С). Заваривать 4-5 минут.
Китайский способ: 1,5 ст. л. чая залить горячей водой (85° С). Через 4 секунды слить воду. Залить снова, заваривать 15 секунд. Разлить по чашкам. Всего заваривать 5-6 раз. Время каждой последующей заварки нужно немного увеличивать: 15, 25, 45, 70, 90 секунд.
Минимальная партия 100 гр.
